• Renginiai


    Giluminis atsipalaidavimas

    Laiminga moteris

    Rašymo terapija

    Mama dukra

    Mamos-dukros ryšys

    Moters kelionė

    Rašymo terapija

    Mamos-dukros ryšys

    Laimės žemėlapis

    Mamos-dukros ryšys

    Mamos-dukros ryšys

  • Cukinijos ir mocarelos duetas papiruse

    2014-04-07

    Kai dalyvavau Maggi kulinariniame vakarėlyje, gavau dovanų tų Papyrus popierėlių, kuriuose vištiena iškepa be jokių papildomų riebalų, prieskonių ir druskos, bet kad jau pati mėsos nevalgau, nusprendžiau pafantazuoti ir papirusą sultingai vištienai paversti papirusu vegetarams. Savajam gardumynui gaminti naudojau:

     Cukinijos ir mocarelos duetas papiruse

    Cukiniją;
    Mocarelą (radau ne kamuoliukais, o stačiakampę, patogiau papiruse vartyti);
    Maggi Papyrus;
    Raudonąsias vynuoges;
    Porą;
    Moliūgų sėklas;
    Granatų padažą.

    Cukiniją ir mocarelą supjausčiau maždaug pusės centimetro riekėmis, įdėjau į Maggi papirusą su Provanso žolelėmis ir įkaitintoje keptuvėje apkepinau abi puses po kelias minutes. Moliūgų sėklas taip pat lengvai apskrudinau. Vynuoges pjausčiau pusiau, išėmiau kauliukus, porą susmulkinau žiedais, lėkštę apšlaksčiau granatų padažu ir sudėliojau gėrybes.

     Cukinijos ir mocarelos duetas papiruse

    Esu iš tų žmonių, kuriems tobulas patiekalas susideda iš skonių įvairovės – kad būtų ir sūru, ir saldu, ir rūgštu, ir aitru, ir gal net kiek kartoka. Mocarelos minkštumas maloniai kontrastuoja su sėklų traškumu, saldžios vynuogės glosto gomurį po porų aštrumo, sūroka kvapnia cukinija perbraukiu per saldžiarūgštį granatų padažą, mmm… Žodžiu, tikra šventė vegetariškam skrandžiui. Ir – nė lašelio aliejaus!

     Cukinijos ir mocarelos duetas papiruse

    Nėra komentarų

    Komentarų dar nėra. Nori būti pirmas/-a?

    Pasisakyti

    RSS šaltinis šio įrašo komentarams